Przywykliśmy do tego, żeby prosecco traktować jako dodatek do włoskich dań, który może (ale nie musi) pojawić się w trakcie uczty. Okazuje się jednak, że ten pyszny alkohol […]
Przepis na risotto al prosecco Czytaj więcej »
Włosi uwielbiają cieszyć się życiem i celebrować każdą chwilę, a objawia się to najczęściej we… wspólnym jedzeniu posiłków! To ważny moment dnia, kiedy można
Przepis na makaron zapiekany, czyli pasta al forno Czytaj więcej »
Penne alla vodka, czyli makaron z wódką – czy to może mieć jakikolwiek sens? I… skąd w ogóle wziął się pomysł na to szalone połączenie? To polski
Penne alla vodka – przepis, dla którego stracisz głowę! Czytaj więcej »
Każdy zakątek Sycylii słynie z jakiejś innej regionalnej potrawy, słodyczy lub nietypowego street-foodu. Kiedy któregoś razu zobaczyłam na zdjęciu na Instagramie u kolegi to cudo,
Scaccia ragusana – przepis na faszerowaną focaccię Czytaj więcej »
Fettuccine Alfredo to nie jest taki zwykły makaron z masłem i parmezanem, jak mogłoby wam się wydawać. To prawdziwe dzieło sztuki, ale trzeba nabrać trochę wprawy, żeby uzyskać
Fettuccine Alfredo, czyli makaron z masłem i parmezanem Czytaj więcej »
Wegetariańska carbonara – czy to ma w ogóle jakiś sens? Choć nie jestem wegetarianką, to muszę przyznać, że na co dzień nie jem za dużo mięsa. Głównie z tego względu, że dania, które
Najlepsza wegetariańska carbonara – w wersji light! Czytaj więcej »
Wczoraj, czyli 6 kwietnia, jeden z najsłynniejszych włoskich makaronów – Carbonara, obchodził swoje pyszne święto! Powinien wam on automatycznie kojarzyć się ze stolicą
Przepis na prawdziwą włoską carbonarę – prosto z Rzymu! Czytaj więcej »
Jaki jest najprostszy i najlepszy makaron na świecie? Jeśli obudzicie mnie w środku nocy i zadacie to pytanie, zapewniam was, że ledwo przytomna, z zamkniętymi oczami, bez chwili
Spaghetti aglio olio e peperoncino – mój ulubiony makaron! Czytaj więcej »
Nie wiem jak wy, ale ja mogłabym jeść spaghetti właściwie codziennie! To co powiem będzie troszeczkę kontrowersyjne, ale dla mnie inne typy makaronów mogłyby po prostu nie istnieć.
Spaghetti all’Amatriciana – rzymskie przepisy #2 Czytaj więcej »
Czy to właśnie gotowanie i jedzenie nie są najlepszymi rzeczami, jakie mogą nam się teraz przydarzyć w czasie kwarantanny? To chyba jedyny sposób na to, żeby zastąpić nam nasze
CACIO E PEPE, czyli rzymskie przepisy na makaron #1 Czytaj więcej »
