Moja miłość do kawy zaczęła się dość wcześnie. Od kiedy skończyłam 15 lat, razem z moimi rodzicami, ustanowiliśmy w domu pewien rytuał – wspólne picie […]
Najlepsza włoska kawiarka, czyli Moka Bialetti Czytaj więcej »
Od kiedy tylko pamiętam, moim małym marzeniem było zwiedzić Bolonię od kulinarnej strony. Dlaczego? Bo dosłownie KAŻDY, kto wracał ze stolicy regionu Emilia-Romania, był oczarowany
Gdzie smacznie zjeść w Bolonii – sprawdzone miejsca! Czytaj więcej »
Nic tak wspaniale nie orzeźwia jak jego kieliszek w upalny, letni wieczór, a sukces i świętowanie ważnych chwil z najbliższymi nie smakowałyby tak dobrze bez jego towarzystwa. Mowa oczywiście
Co musisz wiedzieć o Prosecco? – kilka ważnych faktów Czytaj więcej »
Przywykliśmy do tego, żeby prosecco traktować jako dodatek do włoskich dań, który może (ale nie musi) pojawić się w trakcie uczty. Okazuje się jednak, że ten pyszny alkohol
Przepis na risotto al prosecco Czytaj więcej »
Włosi uwielbiają cieszyć się życiem i celebrować każdą chwilę, a objawia się to najczęściej we… wspólnym jedzeniu posiłków! To ważny moment dnia, kiedy można
Przepis na makaron zapiekany, czyli pasta al forno Czytaj więcej »
Penne alla vodka, czyli makaron z wódką – czy to może mieć jakikolwiek sens? I… skąd w ogóle wziął się pomysł na to szalone połączenie? To polski
Penne alla vodka – przepis, dla którego stracisz głowę! Czytaj więcej »
Każdy zakątek Sycylii słynie z jakiejś innej regionalnej potrawy, słodyczy lub nietypowego street-foodu. Kiedy któregoś razu zobaczyłam na zdjęciu na Instagramie u kolegi to cudo,
Scaccia ragusana – przepis na faszerowaną focaccię Czytaj więcej »
Jaki jest najprostszy i najlepszy makaron na świecie? Jeśli obudzicie mnie w środku nocy i zadacie to pytanie, zapewniam was, że ledwo przytomna, z zamkniętymi oczami, bez chwili
Spaghetti aglio olio e peperoncino – mój ulubiony makaron! Czytaj więcej »
Czy to właśnie gotowanie i jedzenie nie są najlepszymi rzeczami, jakie mogą nam się teraz przydarzyć w czasie kwarantanny? To chyba jedyny sposób na to, żeby zastąpić nam nasze
CACIO E PEPE, czyli rzymskie przepisy na makaron #1 Czytaj więcej »
Co koniecznie trzeba zjeść na Sycylii? To jest bardzo trudne pytanie i nie ma na nie jednoznacznej odpowiedzi. Musicie wiedzieć, że poniższe propozycje to zaledwie niewielka cząstka tego co ma do zaoferowania kuchnia
Co zjeść na Sycylii? Kuchnia sycylijska w pigułce Czytaj więcej »
